姚姚酸菜魚成立於2016年，以「萬物皆可酸菜魚」的想像力菜品和「輕奢小聚」的品牌主張 — 姚姚酸菜魚，YAOYAO SHARE WITH YOU，菜品原材料均為天然健康。 清新時尚"姚姚藍"，打造都市愉悅靈感空間，深受女性喜愛。 姚姚酸菜魚不斷探索中國傳統美食與年輕口味的創新融合，拓展中國美食文化的無限可能。